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Maria Theobald – staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin



Maria Theobald – staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin

Maria Theobald – staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin

Frau Maria Theobald ist staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin und seit Anfang 2019 bei der RDA. Zuvor war Sie als wissenschaftliche Mitarbeiterin in Forschungsprojekten rund um die analytische Qualitätsbestimmung von Lebensmitteln sowie die Entwicklung aktiver und intelligente Verpackungsmaterialien tätig. Sie berät zu allen lebensmittelrechtlichen Fragestellungen und zum Bereich Lebensmittelbedarfsgegenstände.


Maria Theobald studierte Lebensmittelchemie von 2007 bis 2012 an der Technischen Universität München. Nach zwei wissenschaftlichen Projektarbeiten in Mexiko und Brasilien arbeitete sie von 2013 bis 2018 als wissenschaftliche Mitarbeiterin am Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung in Freising. In dieser Zeit war sie für die Entwicklung neuer gasanalytischen Methoden zur zerstörungsfreien Bestimmung von flüchtigen Qualitätsmarkern aus Lebensmitteln verantwortlich und in verschiedene Projekte rund um die Themen Analytische Sensorik sowie Entwicklung aktiver und intelligenter Verpackungsmaterialien integriert. Sie ist mit der Beantragung und Bearbeitung von nationalen und internationalen Forschungs- und Entwicklungsprojekten vertraut. Im Jahr 2018 absolvierte Frau Maria Theobald ihre berufspraktische Ausbildung zur staatlich geprüften Lebensmittelchemikerin am Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit. Seit Anfang 2019 ist Frau Theobald im Team der RDA. Sie berät zu allen lebensmittelrechtlichen Fragestellungen und zum Bereich Lebensmittelbedarfsgegenstände.