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Dr. Anne-Marie Orth – Senior Consultant
Dr. Anne-Marie Orth – Senior Consultant
Dr. Anne-Marie Orth ist staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin und öffentlich bestellte und vereidigte Sachverständige für Lebensmittelchemie. Seit 2014 ist sie für die RDA Scientific Consultants GmbH tätig und berät nationale und internationale Unternehmen in wissenschaftlichen und lebensmittelrechtlichen Fragestellungen. Ihre Schwerpunkte liegen in der Kennzeichnung und Sicherheitsbewertung von Lebensmitteln, der Erstellung toxikologischer Gutachten in Krisenfällen sowie der Begleitung komplexer Zulassungsverfahren. Zudem ist sie regelmäßig als Referentin sowie als Gastdozentin an der Technischen Universität München zum Thema Novel Food tätig.
Dr. Anne-Marie Orth ist staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin und öffentlich bestellte und vereidigte Sachverständige für Lebensmittelchemie. Seit 2014 ist sie für die RDA Scientific Consultants GmbH tätig und verfügt über langjährige Erfahrung in der wissenschaftlichen und lebensmittelrechtlichen Beratung nationaler und internationaler Unternehmen der Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelbranche.
Ihre Beratungsschwerpunkte umfassen die Prüfung von Rezepturen und Kennzeichnungen, die wissenschaftliche Bewertung von Lebensmitteln und Inhaltsstoffen sowie die Erstellung toxikologischer Gutachten in Krisenfällen. Darüber hinaus begleitet sie komplexe Zulassungsverfahren auf EU-Ebene, insbesondere für neuartige Lebensmittel, Zusatzstoffe, Lebensmittelenzyme, Aromen und gesundheitsbezogene Angaben.
Dr. Orth studierte Lebensmittelchemie an der Julius-Maximilians-Universität Würzburg und absolvierte anschließend die berufspraktische Ausbildung zur staatlich geprüften Lebensmittelchemikerin. Ihre Promotion an der Technischen Universität München befasste sich mit der Expositionsabschätzung von Aromastoffen. Die Arbeiten entstanden im Rahmen des europäischen Forschungsprojekts FACET und standen in engem Zusammenhang mit der Sicherheitsbewertung von Aromastoffen sowie der Erstellung der Unionsliste gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008
Neben ihrer Beratungstätigkeit ist Dr. Orth regelmäßig als Referentin auf nationalen und internationalen Fachveranstaltungen tätig. Zudem ist sie als Gastdozentin an der Technischen Universität München tätig und vermittelt dort Inhalte zu Novel Food und Genehmigungsverfahren auf EU-Ebene. Eine ihrer besonderen Stärken liegt darin, komplexe wissenschaftliche und regulatorische Sachverhalte verständlich und praxisnah zu vermitteln.
