Lebensmittel
Angereicherte Lebensmittel
Der Markt für „Functional Food“ expandiert. Auch der Mittelstand kann von dem weltweiten Trend zu gesunden Lebensmitteln mit funktionellen Komponenten und entsprechend hoher Wertschöpfung profitieren. Wir öffnen Ihnen den Weg und zeigen Ihnen, wie Sie sich mit Ihrer Innovation erfolgreich von Mitbewerbern absetzen können. Wir helfen Ihnen nicht nur auf wissenschaftlicher und regulatorischer Ebene, wir entwickeln für Sie auch Produktinnovationen und strategisch durchdachte Marketingkonzepte – gewissermaßen von der Idee bis zur Umsetzung!
Hier sind insbesondere die komplexen Anforderungen der Health Claims-Verordnung zu beachten.
Besonderes Augenmerk legen wir auch auf die Sicherheit der Produkte. Seit langem verfolgen wir dazu die wissenschaftlichen Diskussionen um Höchstmengen von Vitaminen und Mineralstoffen. Zusätzlich bündeln wir Erkenntnisse zur Sicherheit und Verkehrsauffassung der „sonstigen Stoffen“. Diese sehr heterogene Gruppe beinhaltet klar definierte Einzelstoffe bis hin zu komplex zusammengesetzten Stoffgemischen wie Pflanzenextrakten.
