Parma, 04.07.2011

5. Tranche der Health Claims veröffentlicht

Am 30. Juni 2011 veröffentlichte die EFSA die nunmehr
5. Tranche an Opinions zu den sog. Artikel 13 (2)-Claims.
Wenig überraschend ist die geringe Anzahl an positiven Bewertungen, darunter v.a. wenig Neues wie der Bedarf von 130 g glykämischer Kohlenhydrate für eine normale Gehirnfunktion. Für Ballaststoffe wie Arabinoxylane oder Beta-Glucane wurde ein positiver Effekt auf den Blutzuckerspiegelanstieg nach Mahlzeiten bestätigt, ein Claim, der v.a. für Diabetiker interessant sein dürfte.
Überraschend dagegen ist die positive Bewertung, dass Fett zur normalen Absorption fettlöslicher Vitamine beiträgt. Bislang lehnte die EFSA die Bewertung von Angaben zur Bioverfügbarkeit von Stoffen mit der Begründung ab, es würde sich hier nicht um gesundheitsbezogene Angaben handeln. Gewinner sind weiterhin lactosefreie oder lactosereduzierte Produkte, die – oh Wunder -  von Lactose hervorgerufene gastrointestinale Beschwerden reduzieren.
Auch wenn die klassischen Sportlergetränke erfolgreich waren mit Wasserabsorption und Erhalt der Ausdauerleistung, so fielen einige der Anträge zu spezifischen Stoffen durch, so zu Ribose, L-Carnitin, HMB, L-Tyrosin oder Caseinhydrolysaten. Auch der Antrag zur Säure-Base-Balance für Calcium und Kalium scheiterte.
Abgesehen von einigen wenigen Anträgen, v.a. zu Isoflavonen und Kreatin, die noch im Juli verabschiedet werden sollen, ist somit der erste Teil der Anträge fast fertig. Bleibt abzuwarten, was die Kommission daraus machen wird und wie es nun mit der Vielzahl an Botanicals weitergeht, die bislang auf die lange Bank geschoben wurden.